Quando mi รจ stato chiesto se volevo ๐ฌ๐๐ซ๐ข๐ฏ๐๐ซ๐ ๐ฌ๐ฎ๐ฅ ๐๐๐ฌ๐ค๐๐ญ, mi sono detto cosa non รจ molto conosciuto sul nostro sport?
Erano i giorni della foto di ๐๐ข๐ฅ๐๐ง ๐ ๐ฉ๐ซ๐๐ง๐๐๐ซ๐ ๐ข ๐ฉ๐๐ง๐ข๐ง๐ข ๐ฉ๐๐ซ ๐ฅ๐ ๐ฌ๐ช๐ฎ๐๐๐ซ๐ ๐๐จ๐ฉ๐จ ๐ฅ๐ ๐ฉ๐๐ซ๐ญ๐ข๐ญ๐ ๐๐ข ๐๐ข๐ฌ๐ญ๐จ๐ข๐….io sono uno chef….quindi mi sono detto: unisco tutto e vedo che viene fuori….Una carbonara? Una bistecca alla fiorentina? Fegato alla veneziana…
Parleremo di cucina, abitudini e organizzazione, affronteremo tali argomenti con personaggi a noi noti e con alcuni da scoprire, ogni puntata una nuova scoperta.
๐๐ง๐๐ข๐๐ฆ๐จ ๐ ๐ฉ๐ซ๐๐ง๐ณ๐จ ๐๐จ๐ง ๐ข๐ฅ ๐๐๐ฌ๐ค๐๐ญ!
Per il primo appuntamento con questa nuova rubrica, ho intervistato coach ๐๐๐ฅ๐๐ซ๐ข๐จ ๐๐ข๐๐ง๐๐ก๐ข๐ง๐ข. Buona lettura!
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๐) ๐๐ฎ๐จ๐ง๐ ๐ข๐จ๐ซ๐ง๐จ ๐๐จ๐๐๐ก, ๐ง๐๐ฅ ๐ง๐จ๐ฌ๐ญ๐ซ๐จ ๐๐ฉ๐ฉ๐ฎ๐ง๐ญ๐๐ฆ๐๐ง๐ญ๐จ ๐๐๐ซ๐๐ก๐๐ซ๐๐ฆ๐จ ๐๐ข ๐ฉ๐๐ซ๐ฅ๐๐ซ๐ ๐๐ข ๐๐ฎ๐๐ข๐ง๐ ๐ ๐๐๐ฌ๐ค๐๐ญ. ๐๐จ๐ฆ’๐’ ๐ข๐ฅ ๐ฌ๐ฎ๐จ ๐ซ๐๐ฉ๐ฉ๐จ๐ซ๐ญ๐จ ๐๐จ๐ง ๐ฅ๐ ๐๐ฎ๐๐ข๐ง๐?
๐) “๐๐ก๐ก๐๐๐. ๐ด๐ฃ๐๐๐๐ ๐ฃ๐๐๐๐๐๐๐ก๐ ๐๐๐๐ก๐ ๐๐๐ ๐๐๐ฃ๐๐๐ โ๐ ๐๐ฃ๐ข๐ก๐ ๐๐๐๐ ๐๐ ๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐ ๐ ๐๐๐๐๐๐ง๐ง๐๐๐ ๐ ๐ก๐๐๐ ๐๐ ๐๐ข๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐๐ก๐: ๐๐๐๐๐๐๐ ๐, ๐ก๐ข๐๐๐ ๐ ๐๐๐๐๐ ๐. ๐ถ๐ข๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐ข๐๐๐ง๐๐ก๐ ๐๐ ๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐ฃ๐๐๐ก๐’.
๐๐ข๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐ฃ๐ ๐๐ ๐๐๐๐ฃ๐๐๐๐๐ , ๐๐๐๐ก๐๐ฃ๐ ๐๐ ๐ ๐๐๐ ๐๐๐๐โ๐ ๐๐ ๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐ ๐๐๐๐๐ ๐ก๐ ๐ ๐ ๐๐๐ ๐ ๐๐ ๐๐๐ ๐ ๐โ๐ ๐๐๐ข’ ๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐ฃ๐ ๐๐๐ ๐๐๐๐๐ง๐๐๐ ๐๐ ๐ ๐๐๐ ๐๐ ๐๐๐ ๐ก๐๐๐๐๐ก๐: ๐ก๐๐๐ ๐ก๐ ๐ ๐๐ ๐ ๐๐๐๐ก๐ ๐๐ ๐๐๐ ๐โ๐ ๐ฃ๐๐๐๐ฃ๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐ ๐ ๐๐๐ ๐๐ ๐๐๐ ๐๐๐ก. ๐๐๐ ๐ ๐ก๐๐๐๐๐ฃ๐ ๐๐๐!
๐๐ข๐๐๐๐, ๐๐๐ ๐๐๐ ๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐ก๐ ๐๐ ๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐, โ๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐๐ก๐ ๐ ๐๐ข๐๐๐๐๐๐ ๐ ๐ ๐ ๐ก๐๐๐๐๐๐ ๐๐ ๐ก๐๐ ๐ก๐ ๐๐ ๐๐๐๐ ๐๐๐๐ ๐๐ ๐๐๐๐๐ ๐, ๐๐ก๐ก๐๐๐๐, ๐๐๐๐๐๐ก๐๐๐ ๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐ก๐.”
๐) ๐๐๐ข ๐ฏ๐ข๐๐ง๐ ๐ข๐๐๐ง๐ญ๐ข๐๐ข๐๐๐ญ๐จ ๐๐จ๐ฆ๐ ๐ฎ๐ง ๐๐ฅ๐ฅ๐๐ง๐๐ญ๐จ๐ซ๐ ๐๐ก๐ ๐ซ๐๐ซ๐๐ฆ๐๐ง๐ญ๐ ๐ฌ๐๐๐ ๐ฅ๐ข๐๐ฏ๐ ๐๐๐ช๐ฎ๐ข๐ฌ๐ญ๐ข. ๐๐จ๐ง๐๐๐ซ๐ฆ๐?
๐) “๐ตeh, ๐ ๐๐๐๐๐๐ก๐๐๐ ๐๐ก๐๐๐๐๐๐ ๐ ๐ ๐๐๐๐๐ ๐๐๐ฃ๐๐๐ ๐๐๐๐, ๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐ก๐ก๐ ๐๐๐ ๐๐๐ ๐ก๐๐ ๐ฃ๐๐ฃ๐๐. ๐ผ ๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐ฃ๐๐๐๐ฃ๐๐๐ ๐๐๐ ๐๐๐ ๐ ๐ก๐๐๐๐๐๐๐. ๐ผ๐ ๐๐ ๐ก๐๐ก๐ ๐๐๐๐๐ฃ๐ ๐ ๐ฃ๐๐๐๐๐ ๐ ๐๐ข๐๐๐๐ ๐๐๐๐ ๐๐๐ ๐๐ ๐ ๐๐๐ฃ๐๐๐ ๐ ๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐ ๐๐๐๐ ๐๐๐ ๐๐๐ ๐ ๐๐๐๐๐๐ก๐๐๐.
๐ด๐ ๐ก๐๐๐๐ ๐๐ ๐ ๐๐ข๐๐๐๐ ๐’๐๐๐๐๐ 2 ๐ ๐ก๐๐๐๐๐๐๐ ๐ 8 ๐๐ก๐๐๐๐๐๐, ๐๐๐ ๐’ ๐๐ ๐๐๐๐ก๐๐๐๐๐ ๐๐ io ๐ ๐๐๐ ๐๐๐๐ฃ๐๐๐ก๐ ๐โ๐ ๐ ๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐โ๐ ๐๐๐๐๐๐๐ ๐ข๐๐ ๐ฃ๐๐ก๐ ๐๐๐๐ก๐ ๐๐๐ข’ ๐๐ข๐๐ ๐๐ ๐๐ข๐๐๐๐ ๐โ๐ ๐๐ฃ๐๐ฃ๐ ๐๐.”
๐) ๐๐ก๐ ๐ซ๐๐ฉ๐ฉ๐จ๐ซ๐ญ๐จ ๐๐ฏ๐๐ฏ๐๐ง๐จ ๐ข ๐ ๐ข๐จ๐๐๐ญ๐จ๐ซ๐ข ๐๐ก๐ ๐ฏ๐๐ง๐ข๐ฏ๐๐ง๐จ ๐ ๐ ๐ข๐จ๐๐๐ซ๐ ๐ข๐ง ๐๐ญ๐๐ฅ๐ข๐ ๐๐จ๐ง ๐ฅ๐ ๐ง๐จ๐ฌ๐ญ๐ซ๐ ๐๐ฎ๐๐ข๐ง๐?
๐) “๐๐๐๐’ ’83 ๐๐ข๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐ฃ๐ ๐๐ ๐ต๐๐๐๐ ๐ ๐๐๐ ๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐ ๐๐๐’๐๐๐๐ง๐๐ ๐๐๐ ๐๐๐๐ฆ ๐๐๐ ๐ ๐ ๐๐๐๐๐๐ก๐ข๐๐’ ๐๐ ๐๐๐ ๐๐๐๐ก๐๐ (๐พ๐๐ ๐ป๐ข๐โ๐๐ )๐ ๐๐๐ฃ๐๐ก๐ก๐ ๐๐๐๐๐๐ ๐๐ ๐ด๐๐๐๐๐๐ ๐ ๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐ ๐ ๐๐ ๐ก๐๐ก๐ข๐ก๐: ๐ถ๐๐๐๐๐๐๐ ๐พ๐๐, 2 ๐๐๐ก๐๐ ๐๐ ๐๐๐ก๐๐ง๐ง๐ ๐ 2 ๐๐ ๐ ๐๐๐๐๐, ๐ข๐ ๐๐๐๐๐๐ก๐๐๐ ๐โ๐ ๐๐๐ ๐ฃ๐๐๐๐ฃ๐ ๐๐๐๐๐ ๐๐๐ ๐๐ ๐๐๐๐๐ ๐๐๐โ๐ ๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐ ๐๐๐โ๐ ๐ ๐๐๐๐ ๐ ๐ก๐๐๐ก๐ ๐๐๐๐.
๐ ๐๐๐๐๐๐ ๐โ๐ ๐ ๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐’ ๐ ๐ข๐๐๐ก๐ ๐๐๐๐๐ ๐๐๐ก๐ก๐ข๐๐๐๐๐ ๐ ๐๐๐๐’๐๐๐๐๐๐โ๐๐ ๐ก๐๐๐ก๐ ๐โ๐ ๐๐๐ ๐ฃ๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐ ๐ ๐ ๐๐๐๐๐ ๐ ๐๐ข๐๐๐๐ ๐๐ ๐๐ฃ๐๐๐ ๐ ๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐ง๐๐๐๐. ๐๐ ๐๐๐๐๐๐ ๐๐ ๐๐๐ฃ๐๐ก๐๐ ๐ ๐๐๐ ๐ ๐๐๐ ๐๐๐ ๐๐๐๐๐ง๐, ๐๐ ๐๐๐๐๐ ๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐ 12.30 ๐๐๐’๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐ฃ๐ ๐๐๐ ๐๐๐๐๐ฃ๐ ๐ ๐๐ฃ๐๐ฃ๐ ๐โ๐๐๐ ๐ก๐ ๐ ๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐ ๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐ ๐๐ข๐ ๐ก๐ข๐ก๐ก๐ ๐๐๐๐๐๐: 2 ๐๐๐๐ง๐๐๐๐ ๐๐ ๐๐๐ก๐ก๐ข๐๐๐๐๐ ,2 ๐๐๐๐ง๐๐๐๐ ๐๐ ๐๐๐๐๐๐โ๐๐ ๐ 2 ๐๐๐๐ง๐๐๐๐ ๐๐ ๐๐๐๐ ๐ก๐๐ก๐.
๐ถ๐๐๐ ๐๐๐๐ฃ๐๐ ๐ก๐ ๐ ๐ ๐๐๐๐๐๐ 2 ๐๐๐๐ง๐๐๐๐ ๐๐ ๐๐๐๐๐ ๐ ๐ ๐๐๐๐๐๐ ๐๐ ๐ข๐๐ ๐ ๐๐๐ ๐๐๐๐ง๐๐๐๐ ๐๐ ๐ก๐๐๐ก๐. ๐บ๐๐ ๐๐๐๐ก๐ ๐๐ ๐ ๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐ก๐ก๐ ๐ ๐๐ข๐ ๐๐ ๐๐๐๐ โ๐๐ ๐๐ ๐๐๐๐โ, ๐๐๐๐ง๐๐โ. ๐๐๐๐๐ ๐๐๐ ๐โ๐๐๐๐ ๐ ๐ ๐๐๐ ๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐ข๐ก๐ ๐ ๐๐ข๐ ๐๐๐ ๐๐๐๐๐: โ๐ถ๐๐๐ก๐ ๐๐๐๐โ! ๐๐๐๐ ๐โ๐ ๐๐ข๐๐๐๐ ๐’ ๐ฃ๐๐๐ข๐ก๐ ๐๐๐’๐๐๐๐๐๐๐ ๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐ ๐๐ฃ๐๐ฃ๐ ๐๐๐’ ๐๐๐๐๐๐๐ก๐โ.
๐ด๐๐โ๐ ๐๐ ๐ฃ๐๐๐ ๐ฃ๐๐๐๐ฃ๐ ๐๐๐๐๐๐ง๐ง๐๐ก๐ ๐๐๐๐ก๐. ๐ด๐ฃ๐๐ฃ๐ ๐ข๐ ๐๐๐๐๐๐ก๐๐๐ ๐๐๐๐ ๐๐ก๐๐๐๐ ๐ด๐ง๐ง๐ข๐๐๐ ๐โ๐ ๐๐๐๐ ๐๐ ๐๐๐ ๐๐๐ ๐ ๐’ ๐ ๐๐๐๐ฃ๐๐ ๐: ๐๐๐ ๐๐๐๐ ๐ ๐๐๐ ๐๐๐๐ ๐๐๐๐ ๐ ๐๐๐๐ข๐ ๐’ ๐๐๐ฃ๐๐๐ก๐๐ก๐ ๐ข๐ ๐๐ข๐๐ก๐๐๐ ๐๐๐ ๐๐๐๐ ๐๐๐๐!
๐๐๐ ๐’ ๐๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐ก๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐ ๐๐๐ ๐ก๐๐ ๐๐ข๐๐ก๐ข๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐ก๐๐๐.”
๐) ๐๐๐ซ ๐ฅ๐ ๐ฌ๐๐ซ๐ข๐ ๐ฅ๐ ๐จ๐ซ๐ข๐ ๐ข๐ง๐ข ๐ง๐จ๐ง ๐ฌ๐ข ๐๐ข๐ฆ๐๐ง๐ญ๐ข๐๐๐ง๐จ…
๐) “๐๐๐๐’๐๐๐๐ 70 ๐๐ I๐ก๐๐๐๐ ๐ ๐๐๐ท๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐ ๐๐๐๐๐ ๐๐๐ ๐ ๐๐๐๐ข๐๐ ๐๐๐๐ ๐๐๐, ๐๐ ๐๐ ๐๐๐ ๐ ๐๐๐ ๐ข๐๐ ๐ ๐๐๐๐๐๐. ๐บ๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐โ๐ ๐๐๐๐๐๐๐ฃ๐๐๐ ๐๐๐ ๐๐ ๐ ๐๐ข๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐ ๐ก๐๐๐ ๐๐๐๐ก๐ ๐ ๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐ฃ๐๐๐ ๐๐๐๐ก๐ ๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐ ๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐ โ๐๐๐๐ข๐๐๐๐.”
๐) ๐๐๐๐ค ๐๐๐ฆ๐ฌ๐๐ฒ ๐ ๐ข ๐๐ฅ๐ข๐ง๐ข๐ ๐๐๐
๐) “๐ธ๐๐๐๐ ๐๐๐ ๐๐๐๐ ’70 ๐ ๐ ๐๐๐ ๐๐ฆ ๐ฃ๐๐๐๐ ๐๐ ๐ผ๐ก๐๐๐๐ ๐ ๐๐๐๐ ๐ข๐ ๐๐๐๐๐๐. ๐ด๐ ๐๐๐๐๐๐ก๐ ๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐ ๐๐ข ๐โ๐๐๐ ๐ก๐: โ๐๐๐๐ ๐ฃ๐ ๐๐๐๐๐๐๐ง๐ง๐๐ก๐ ๐๐๐ ๐๐ ๐๐๐๐ก๐ ๐๐๐ ๐ ๐๐๐๐๐๐ก๐๐๐ ๐๐๐๐๐ ๐๐ ๐ข๐๐ ๐๐๐๐ก๐๐ก๐?โ
๐ฟ๐ข๐ ๐๐๐ ๐๐๐๐’ ๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐ ๐ ๐โ๐๐๐ ๐ ๐๐๐๐ข๐๐๐๐๐ง๐๐๐๐ ๐๐ ๐ก๐๐๐๐ข๐ก๐ก๐๐๐…
๐ฟ๐ ๐๐๐ ๐๐๐ ๐ก๐ ๐๐ข ๐๐๐๐ข๐๐๐ก๐ ๐๐๐๐๐ข๐๐๐ก๐: ๐๐๐๐๐๐๐๐, ๐๐๐ ๐๐๐๐๐ 20 ๐๐๐๐๐๐๐ ๐ ๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐ก๐๐๐ ๐ ๐๐๐๐ข๐๐ ๐๐ ๐๐๐๐ ๐ฃ๐ข๐๐๐โ.